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揭秘快乐柠檬加盟店火爆背后的秘密

发布日期:2017-05-19 15:56:30 人气:0

  每次出去逛街路过快乐柠檬奶茶店的时候,都会被一群年轻男女排队等候的场景所吸引。快乐柠檬成立十多年了,从无人知晓到众所周知的奶茶品牌,其中到底有什么内幕呢?今天小编就来为大家讲述快乐柠檬加盟店火爆背后的秘密。

  1、快乐柠檬只做茶饮的台湾品牌

  谈到快乐柠檬,想必很多餐饮业的朋友都不陌生。作为雅茗天地集团的两大主打品牌之一的快乐柠檬,品牌自2006年开始创立。而其另一品牌——仙踪林,则更是广为人们所熟知了。

  快乐柠檬,主打新茶文化。虽然只有饮品这一大类单品,但却细分近30多个品类。快乐柠檬的官网,以庄园做背景的页面,整体风格略显小清新。通过指引可以很快找到其各分公司的地址以及联系方式。

  总部考察:分公司模式强化品牌效应

  1. 规模

  快乐柠檬成立于2006年,以运营十余年。根据快乐柠檬北京分公司方面提供的招商资料,可以看出快乐柠檬目前在全国上海、北京、成都和广州都成立了子公司。一来是加强各地区直营店的管理,另一方面也利于对加盟店进行及时的支持。仅北京分公司就有50人以上的员工团队,其中负责运营的大概十余人。

  在中国商业特许经营网页查询到了其备案信息。而快乐柠檬的商标在中国商标网上,通过查询也得到验证已经注册。

  2. 支持

  通过其加盟手册披露,北京分公司能给加盟商提供的支持包括:从选址到培训运营指导再到广告宣传促销,支持流程比较完善全面。

  并且快乐柠檬北京分公司招商负责人告诉记者,北京分公司辐射整个华北地区,有十余人的专业运营团队。并且各分公司都有自己的仓储中心,负责辐射区域的供应链。

  3. 模式

  据快乐柠檬北京分工司招商负责人介绍,目前,快乐柠檬在全国有900多家门店。这其中,据其估计加盟店与直营店的比例,几乎各自占比一半(未记者证实)。如此算来,其加盟店数量达到了50%左右。

  门店考察:干净整洁 店员服务态度好

  在对其北京分公司进行了解后,记者又选择了其一家门店进行实地走访。

  此次,记者来到了快乐柠檬双井乐城中心门店。该门店位于乐城中心的地下二层,紧紧守着地下的华联生活超市的出入口。由于临近春节,商场内顾客并不是很多。记者来到该门店,十余平米的营业面积,却整体十分干净整洁。

  在其价格牌上,所有饮品的价格还是比较亲民,都在15元左右。在记者点完单后,店员立即进行制作,随后送到吧台。整个过程没有超过五分钟。面对记者的询问,该店员都在积极进行回答。

  而对于其饮品,柠檬口感很明显,甚至还能感受到柠檬的果粒。不过,由于是冬天,原本的热饮,很快就变凉了,此时,就略显苦涩了。整体包装结实而小清新。

  快乐柠檬北京分工司招商负责人也一再强调,在门店选址上,公司会进行考察审核,“必须要客流量十分大的地方。”在后期运营的乘法里,客单价低,就只能依靠增大另一数字:客流量了。

  严选址,高后期运营压力,记者给出了6分的评价,占比60%。如果你想加盟快乐柠檬,那么请到我们快乐柠檬官网留言。


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